VARIEDAD : 100% Tempranillo
VENDIMIA : Manual
ZONA : Bajo y Alto Najerilla (Rioja Alta)
FERMENTACIÓN : Controlada
NOTAS DE CATA
AROMA : Destaca por los aromas de intensidad alta, dominando la sensación de fruta madura.
COLOR : Rojo púrpura con colores Violáceos. Lágrima presente al agitar la copa.
BOCA : Fresco, muy equilibrado , manteniendo el sabor a fruta en el paladar.
GASTRONOMÍA : Es ideal para acompañar desde carnes rojas hasta pescados a la brasa. Ideal como aperitivo.
CONSEJO
Se aconseja servirlo a una temperatura de 12-14º.